Jukolan Juuston juustonvalmistuksen sivutuotteena syntyvälle heralle etsitään parhaillaan uutta, korkeamman jalostusasteen hyödyntämistä. Tavoitteena on synnyttää herasta uusia tuotteita, ratkaisuja ja liiketoimintaa, mahdollisesti aina vientituotteeksi asti. Nyt etsitään ideoita, joilla herasta voi syntyä jotain uutta. Pienessäkin ideassa voi olla suuri potentiaali.

Hackathon tarjoaa myös erinomaisen näköalapaikan kansainvälistymiseen, sillä se järjestetään osana FinFoodNet-projektia, joka edistää suomalaista ruokavientiä. Hackathoniin valitut tiimit saavat mentorointia vientituotteen kehittämiseen elintarvikealan, viennin ja liiketoiminnan asiantuntijoilta. Jos sinulla on idea, tiimi tai näkökulma, joka ansaitsisi mahdollisuuden, nyt on oikea hetki tarttua siihen. Ideat mukaan 17.12.2025 mennessä.

Innovaatiokilpailun järjestää FinFoodNet. Verkosto tiivistää yhteistyötä ruoka-alalla kaupunkien, TKI-toimijoiden sekä yritysten välillä. Hankkeessa ovat mukana Seinäjoki, Jyväskylä, Lahti, Kuopio, Turku ja pääkaupunkiseutu. Hanketta toteuttavat yhteistyössä Into Seinäjoki, Jamk, Lab-ammattikorkeakoulu, Turun yliopisto, Savonia-ammattikorkeakoulu, Helsingin yliopisto sekä Vantaan kaupunki. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama.