Cheddar juustokastike
Tässä herkullinen ja vaalean kaunis juustokastike, joka on helppo ja nopea valmistaa
Juustokastike istuu esimerkiksi pasta-, kasvisgratiini- tai lasagneannoksiin. Mieto ja täyteläinen juustokastike maistuu perheen joka nassulle.
Ainekset
Juustokastike
0,5 l maitoa
4 rkl vehnäjauhoja
50 g voita
1 paketti (160 g) Aitoa Cheddaria, omalla suosikki maulla
VALMISTUSOHJEET
Juustokastike
1
Raasta Aito Cheddar.
2
Sulata voi isossa kattilassa. Lisää voisulaan jauhot ja sekoita reippaasti. Lisää kattilaan vähitellen maito samalla sekoittaen.
3
Lämmitä koko ajan sekoittaen, kunnes juustokastike kiehuu ja sakenee. Lisää raastettu cheddar ja sekoita, kunnes juusto on kokonaan sulanut kastikkeeseen.
4
Voit ripauttaa sekaan suolaa, jos makunystyrät siitä ilmoittaa. Kruunaa juustokastikkeella vaikkapa pasta-, kasvisgratiini- tai lasagneannoksesi. Mieto kastike hurmaa monen kaverina.
Reseptiin sopivat cheddarit
