Cheddar-retiisisalaatti
Nyt on raikasta kesämieltä tiedossa tällä reseptillä. Cheddar-retiisisalaatti sopii niin alkupalaksi kuin lisukkeeksi vaikka grillailujen yhteyteen. Kotimaisia yhteen sointuvia makuja ruohosipulisella jogurttikastikkeella.
Ainekset
Cheddar-retiisisalaatti
1 nippu retiisejä
160 g (paketti) Jukolan Aito Cheddar
1 Kurkku
1/2 ruukku ruohosipulia
200 g luonnonjogurttia
1/2 tl suolaa
1 tl sinappia
1/4 tl mustapippuria
1/2 tl sitruunamehua
VALMISTUSOHJEET
Cheddar-retiisisalaatti
1
Kuori kurkku ja tee sopivia paloja leikkaamalla pituussunnassa. Leikkaa Cheddar suikaleiksi. Huuhtele ja leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi.
2
Mausta jogurtti suolalla, sinapilla, pippurilla ja sitruunamehulla. Sekoita. Leikkaa ruohosipuli pieneksi ja jätä muutama ehjä koristeluun. Sekoita pilkottu ruohosipuli jogurtin sekaan.
3
Yhdistä retiisi, juusto ja kurkku. Asettele lautaselle ja kaada kastiketta päälle. Koristele ruohosipulilla. Tarjoile ja nauti kesästä.
